PASSIONNEMENT BORDEAUX
Bordeaux Rosé AOC 2009

Appellation :
Bordeaux Rosé
Commune :
Cépages :
- 50% cabernet franc
- 50% cabernet sauvignon
Géologie :
Sol limoneux-calcaire en bordure de Garonne (terrain dit de Palus). propriété familaiale dont le vignoble a une moyenne d'âge de50 ans.
Vinification/élevage :
Courte macération par saignée de cuve.
Caractéristiques organoleptiques :
1/ aspect visuel : rubis clair, limpide et brillante.
2/ olfactif : riche et fruité (groseille, framboise) agrémenté par une touche florale.
3/ gustatif : gourmande composée de notes de fruits rouges croquants, bon équilibre entre une attaque ronde, suave et une finale sur la fraîcheur dénotant une bonne longueur et un retour sur le fruit.
Accords mets/vin :
Apéritifs, entrées, grillades.
Température de service :6 à 8°c
Potentiel de vieillissement :

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