PASSIONNEMENT BORDEAUX
Bordeaux Rouge

Appellation :
Bordeaux Rouge
Commune :
Cépages :
- 65% merlot
- 30% cabernet sauvignon
- 5% cabernet franc
Géologie :
Sol argilo-acalcaire et sablonneux.
Vinification/élevage :
Traditionnelle en cuve inox et ciment thermo-régulées.
Elevage en cuves pendant 18 mois.
Caractéristiques organoleptiques :
1/ aspect visuel : couleur franche et brillante
2/ olfactif : nez gourmand de fruits rouges, élégant et fin, typé griottes.
3/ gustatif : fin, friand aux tanins veloutés.
Accords mets/vin :
Ce Bordeaux est accessible à tous les plats ; aux repas de tous les jours. Il s'accomodera particulièrement bien aux salades, charcuteries, viandes et poissons grillés, à tous les fromages et desserts à base de fruits (fraises, clafoutis, tartes...)
Température de service : 17 à 18°c
Potentiel de vieillissement :Idéal tout de suite. Conservera sa fraîcheur et son friand environ 5 ans.

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